【 作家、作品紹介 】
「眼に美味」をモットーに、もっと「眼に美味」なものを作りたいと常々思っています。 美味しいということは理屈抜き。 視覚的食欲を、気持ち良く満たしてもらえるような、新鮮なサラダでありたい。 ソウタが素材を採って来て切り分ける。そしてまどかが味見して盛り付ける。 二人の異なる性質が混ざり合い、静の中に動が、端整さの中に奔放さが生まれ、 一人ずつのときとはまた違った妙味が出て来ます。 二人でやるからこそ見えるものや出来ることが、個人個人の成長によって広がりを持つ事を楽しみに、 活動の幅を広げていきたいと思います。